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来自:临沂裕隆种业有限公司 发布日期:2018-10-10
核心提示:花生是一种滋养补益而且还具有养生延年的一个功效,所以在民间作为高经济作物的价值上也是非常的高,所以说价值虽好但是也不是适合所有人进行食用。

花生是一种滋养补益而且还具有养生延年的一个功效,所以在民间作为高经济作物的价值上也是非常的高,所以说价值虽好但是也不是适合所有人进行食用。

花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味中药。

现代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达百分之五十,其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富,高达百分之三十,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此,吃花生也有诸多禁忌。

第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。

第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。

第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。

第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

此外,我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,花生高产品种小编建议以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法。

 
 
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